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19 gen

Schita & Bonarda Prossimi

  • domenica 19 gennaio 2025
  • 12:00
  • Fortunago , Pavia , Italy

Descrizione

Lasciati trasportare nel cuore dell’Oltrepò Pavese con Schita & Bonarda, una serata che celebra la tradizione enogastronomica locale in tutta la sua autenticità. 🌾✨

Protagonisti della serata saranno la schita, nella sua veste salata e gourmet, e la Bonarda, declinata nelle sue varianti Frizzante, Vivace, Ferma e Passita, in un perfetto abbinamento con ogni portata. Un menù studiato per esaltare i sapori genuini del territorio, tra piatti semplici ma raffinati e vini che raccontano una storia di passione e tradizione.

🍴 Il Menù della Serata

  • Aperitivo di Benvenuto: un assaggio di tradizione con schita salata e crema di zucca, accompagnata da Bonarda Frizzante.
  • Antipasto: schita gourmet con lardo, miele e noci, servita con Bonarda Vivace.
  • Primo Piatto: ravioli al brasato con burro e salvia, abbinati a Bonarda Ferma.
  • Secondo Piatto: sformatino di patate e porcini, accompagnato da Bonarda Ferma.
  • Dolce: zabaione al Moscato con granella di nocciole, chiuso da Bonarda Passita.

Mappa

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