Unitevi a noi per una serata indimenticabile il 23 agosto al magnifico Castello di Varzi 🏰, dove storia e gastronomia si incontrano in un evento straordinario. Il rinomato Chef Alessandro Folli 👨‍🍳 del ristorante Ad Astra vi delizierà con un menù raffinato 🍽️, accompagnato da una selezione di vini pregiati delle migliori etichette dell'Oltrepò Pavese 🍷, tra cui Giorgi Wines, Conte di Vistarino, La Versa e Finigeto.

La serata inizierà con una visita guidata dello splendido Castello di Varzi 🏰, un gioiello architettonico che affonda le sue radici nel Medioevo. Costruito nel XIII secolo dalla nobile famiglia Malaspina, il castello ha visto secoli di storia e magnificenza, testimoniando le vicende di questa affascinante regione. Le sue imponenti mura e le sale in pietra evocano un'epoca lontana, offrendo un'atmosfera unica e suggestiva.

Dopo la visita, vi accoglieremo con un aperitivo esclusivo 🍾 nel wine bar e all'interno delle storiche sale in pietra del castello 🏰. Un momento perfetto per assaporare i primi calici di vino e immergersi nell'atmosfera elegante della serata.

Successivamente, la cena elegante sarà servita nel cortile del castello 🌿, sotto il cielo stellato ✨. Chef Alessandro Folli vi condurrà in un viaggio culinario straordinario, esaltando i sapori del territorio con creatività e maestria. Ogni piatto sarà abbinato a vini selezionati dell'Oltrepò Pavese 🍷, che esalteranno ogni sfumatura dei sapori proposti.

Non perdete l'occasione di vivere una serata di pura magia e raffinatezza al Castello di Varzi. Prenotate il vostro posto per questa esclusiva cena 🎟️ e preparatevi a un'esperienza indimenticabile, dove la storia incontra la gastronomia d'eccellenza.

Vi aspettiamo per celebrare insieme una serata speciale al Castello di Varzi! 🎉

Ecco il menù:

Per cominciare:
Millefoglie di gambero ,lemon grass, erbette selvatiche, bisque e arancia 

Primo piatto:
Risotto al pomodoro, spuma di bufala, crema al basilico e scampi al limone

Secondo:
Roast beef di manzo marinato allo zucchero  e senape in grani , salsa alle noci , raspadura, miele al limone e rucola selvatica

Dolce:
tartelletta al limone , mousse al cioccolato fondente e fragole , sedano candito e gelato alla banana