Cena d'inizio autunno al Castello di Varzi

05 ott

Cena d'inizio autunno al Castello di Varzi Oltre

sabato 5 ottobre 2024
19:00
Varzi , Pavia , IT

Esperienze Gourmet

Descrizione

Immagina una serata magica al Castello di Varzi 🏰, dove storia e tradizione si intrecciano per offrirti un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Seduto a tavola, sarai avvolto dai profumi autentici dell'Oltrepò Pavese 🍽️, mentre ogni piatto ti guiderà in un viaggio tra sapori ricchi e raffinati.Dall'inizio, sarai deliziato da una selezione di salumi dell’Oltrepò e un’insalata di funghi porcini e nocciole, che cattura perfettamente l'essenza autunnale della nostra terra 🌰🍂.Il cuore della serata arriva con il risotto al Bonarda e pasta di salame 🍷, un’esplosione di gusto che fonde la ricchezza del vino locale con la sapidità della pasta di salame, per un’esperienza culinaria dal carattere forte e deciso.A seguire, ti attende il pulled pork brasato al Buttafuoco, accompagnato da una morbida purea di castagne 🌰, piatto caldo e avvolgente che trasmette tutto il calore dell’Oltrepò.Non può mancare un omaggio al re dei boschi autunnali: i tagliolini al tartufo nero 🍂, dove il profumo inebriante del tartufo si fonde con la delicatezza della pasta fresca, regalando al palato un momento di pura magia.Il tutto culmina con un dolce perfetto: una torta di noci con crema di zabaione al Moscato 🍇, un finale raffinato che celebra i sapori dolci e avvolgenti della nostra terra, accompagnato da un calice di Moscato di Volpara DOC.Ogni portata è un omaggio ai sapori autentici dell’Oltrepò Pavese 🌍, sapientemente abbinata a vini locali che esaltano la tipicità e la qualità di ogni ingrediente. Non è solo una cena, ma un vero e proprio viaggio nella tradizione enogastronomica della nostra valle, dove i sapori si intrecciano ai racconti del territorio.Prenota il tuo posto per questa serata esclusiva al Castello di Varzi e lasciati conquistare dall’atmosfera incantata 🌟. Sarà un’esperienza che porterai con te per sempre.

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